espumoso elegante y refinado
La elegancia del Prosecco
Belmiro Prosecco Superiore D.O.C.G. es un espumoso elegante y refinado, elaborado con uvas 100% Glera provenientes de las colinas de Valdobbiadene. Este vino destaca por su frescura, su burbuja fina y persistente, y un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad. Con aromas de frutas frescas como la manzana verde y el durazno, y delicados toques florales, Belmiro es la expresión auténtica de la tradición vinícola italiana, ideal para acompañar momentos de celebración o disfrutar como aperitivo.
Datos técnicos
Variedad de uva: 100% Glera
Ubicación: Colinas de Valdobbiadene, Conegliano
Vendimia: Septiembre, vendimia manual
Vinificación: Fermentación del mosto a una temperatura controlada de 16°C. Segunda fermentación lenta en grandes tanques sellados a 14-15°C, garantizando una burbuja fina y persistente.
Presión de la botella: 5.5 atm
Azúcar residual: 9 g/l
Grado de alcohol: 11%
Formato: Botella de 750 ml
Caja: 12 botellas
Notas de Cata
Color: amarillo pajizo con destellos verdes. Su burbuja destaca por su finura y persistencia, lo que le otorga una elegancia visual distintiva.
Aroma: intenso y sofisticado, con predominancia de manzana verde y amarilla. Las frutas de hueso, como el durazno, junto con un delicado toque de flores blancas, enriquecen su perfil aromático.
Paladar: la acidez está perfectamente equilibrada, resaltando la frescura del vino. Su burbuja fina y persistente se siente delicada en boca, aportando una textura sedosa y agradable al paladar.
Temperatura de servicio:servir entre 5-7 °C para disfrutar al máximo su frescura y aromas.
Maridaje
Ideal como aperitivo, Belmiro Prosecco Superiore marida de manera excepcional con platos frescos y ligeros. Algunas recomendaciones de maridaje incluyen:
•Pescados frescos como huachinango y robalo.
•Mariscos delicados como callo de hacha.
•Pastas con salsas ligeras que resalten los sabores frescos.
•Platos típicos mexicanos como tacos , donde el frescor del vino complementa los sabores especiados y la textura crujiente.